Yıllar boyu damağınızdan gitmeyecek bir tadı mı,
yoksa yıllar geçse bile hatıralarınızdan silinmeyecek bir anıyı mı tercih
ederdiniz?
Eğer ikisini de bir arada yaşamak istiyorum diyorsanız adresiniz Fethiye Balık Pazarı olmalıdır. Lezzeti ve otantikliği ile meşhur olan; zengin balık çeşitleri ve uygun fiyatlarıyla yerel halk ile turisti; genci ile yaşlısını buluşturan Fethiye Balık Pazarı, Sevdiğiniz insanlarla Fethiye'de en güzel balık sofralarını yaşayabileceğiniz mekandır.
Eğer ikisini de bir arada yaşamak istiyorum diyorsanız adresiniz Fethiye Balık Pazarı olmalıdır. Lezzeti ve otantikliği ile meşhur olan; zengin balık çeşitleri ve uygun fiyatlarıyla yerel halk ile turisti; genci ile yaşlısını buluşturan Fethiye Balık Pazarı, Sevdiğiniz insanlarla Fethiye'de en güzel balık sofralarını yaşayabileceğiniz mekandır.
Peki, bunu nasıl yapacaksınız ve buraya nasıl
ulaşacaksınız? Öncelikle sabah saat 10.00 civarı Fethiye limanından hareket
eden tekne gezisi ayarlarsınız. O koy senin, bu mavi ege benim gezerek
akşamüstü 18.00 sularında Fethiye limanına geri dönüş yaparken gün içerisinde
Muhteşem doğa ve deniz’in üzerinizde yarattığı harika hissin yanı sıra yavaştan
acıktığınızı da hissedersiniz.
İşte o andan
itibaren rotanız Ege'nin vazgeçilmez damak lezzeti olan balık menüleri olmalıdır.
Çünkü Ege ve Egelilerin Antik çağlardan buyana balık yemekleri üzerine ayrı bir
ustalığı vardır. Bu sanki genetik bir durumdur.
Tur Teknenizin Limana yanaşmasından sonra karaya
ayak bastığınız ilk anda Fethiyeli birine Balık Pazarının yerini sorabilirsiniz
hemen size yerini tarif edeceklerdir. Çünkü Fethiye Balık Pazarı Hem Fethiye
Halkının hem de turistlerin uğrak yerlerinden biridir. Bununda çok haklı bir
sebebi vardır.
Yerel halk ve turistleri kaynaştıran ve ortak bir
tat ve eğlence ortamında buluşturan bu mekan Fethiye’de Old Bazaar denen eski
Fethiye yerleşiminin hemen arka kısmında ve Fethiye esnafının yoğun olduğu
dükkanların tam ortasında yer alır. Büyük bir kare alan ve kare alanın tam
ortasında tezgahları 2 metre uzunluktan oluşan (eşitliği ve haksız rekabeti ender
göreceğiniz yerlerden biridir bu mekan) 16 ayrı esnafı besleyen minik minik
balıkçı dükkanları ile birbirinden taze onlarca balık çeşidi vardır. Balıkçı
tezgahlarının tam karşısında ise restoranlar sıralanmıştır.
Fethiye Balık Pazarına yaklaştığınız andan itibaren
Balık Pazarı atmosferi sizi etkiler, başınızı döndürür. Birbirinden nefis
Izgara Balık kokularıyla, kedi miyavlamaları, kızarmış ekmek kokularıyla Çingene
fasıl grubunun nameleri birbirine karışır. Siz bu harika atmosferin
farkındalığını yaşarken birden kendinizi köşedeki yerinize oturur bulursunuz. Siz
söylemeden salatalar, kızarmış ekmekler, sarımsak soslu tere yağlar gelir. Yan
yana dizilen tezgahlarda istiflenmiş balıkları seçmeye gidersiniz. Jumbo
karides fakiri Türkiye'de en büyük karideslerin burada satıldığını fark edersiniz.
Fiyatları oldukça uygun olan balık ve karideslerden seçiminizi yaparsınız.
Balığınızı,
karideslerinizi alıp ayıklattıktan sonra, balıkçılardan birini seçip
pişirtebilirsiniz. Balığın en tazesini en ucuza yer iken, aynı zamanda sosyal
bir sorumluluk yapıyorsunuzdur aslında. Çünkü burada harcadığınız para sadece
bir kişiye veya bir kasaya girmiyor. Seçim yaptığınız balıkçı dükkanlarının
kasalarına ve seçtiğiniz restoranların kasasına giriyor. Böylelikle ekonomiye
katkı yapar iken, aynı zamanda birçok insanın da geçimine katkıda
bulunuyorsunuz.
Seçtiğiniz balık veya Karideslerinizin pişmesini beklerken
buzluktan çıkmış soğuk içecekleriniz ve diğer mezelerde masadaki yerlerini
alırlar. Hiç unutulamayacak bir gece, işte bundan sonra yaşanır. Siz o
atmosferden ayrılsanız da, Yıllar sizi çok farklı yerlere getirse de, buradaki
o gecenin lezzeti, ömür boyu damağınızda kalacaktır.
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder